|
San Vicente de la Barquera está considerada como la Capital Gastronómica de la región, con numerosos restaurantes y bares de reconocido prestigio. Su gastronomía está basada en los nobles frutos del mar, de excelente calidad, que entran a diario en el puerto pesquero de la villa. Junto con los exquisitos pescados y mariscos del Cantábrico, podremos disfrutar de una variada oferta de raciones y tapas. El plato típico de San Vicente de la Barquera es el "Sorropotún", guiso a base de bonito y patatas que comían los marineros en el barco, durante las largas "costeras del bonito". Otros platos a destacar son el Bogavante con arroz caldoso, las Almejas a la sartén, el Chicharro al ajillo, las Parrilladas de pescado, las Ostras de la Ría de San Vicente, las Anchoas y sin lugar a dudas, en la cima de nuestra gastronomía, nuestras espectaculares Mariscadas. ESTABLECIMIENTOS RECOMENDADOS
|
